西瓜是夏季随处可见的当季水果，炎热的天气中来一块西瓜可谓大快人心，降热降火。很多人都知道夏季吃西瓜可以降暑。却不知还有其他好处，在夏季适当清溪瓜还有以下这些好处只是注意西瓜也有禁忌人群。
夏季吃西瓜有哪些好处？
1、预防皮肤老化
随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白会流失，红肉西瓜中含有的胡萝卜素进入身体后会转化为维生素A，这种物质可以提高皮肤对外界病菌的抵抗能力，加速修复受损皮肤。而且胡萝卜素本身是一种抗氧化物质，可以排出毒素细胞中的水分较高，能缓解皮肤干燥。
2、放松肌肉
西瓜含有大量的钾元素，这是一种能调节神经放松肌肉的物质，钾能促进身体，有效吸收利用钙，还可以间接增强关节和骨骼。
3、有效预防中风
西瓜中还含有大量番茄红素，番茄红素可以减少胆固醇对血管健康的威胁，从而改善血管功能。有研究发现经常摄取番茄红素可以降低20%的中风风险，所以适当吃西瓜有好处，注意不吃冻西瓜。
哪些人要少吃西瓜？
1、产妇
产妇体质虚弱，西瓜性寒，刺激肠胃反而不利于身体修复，所以要少吃西瓜，尤其是冰镇过的西瓜更不能吃。
2、口腔溃疡
大部分口腔溃疡是因为阴虚内热导致，西瓜利尿可以促进水分排出，还会加重阴虚内热症状，不利于口腔溃疡的愈合。
3、肾功能不全的人
西瓜利尿，肾功能不全的人若是吃西瓜会加重肾脏负担，让水分无法及时排出体外，导致身体出现水肿，让肾功能快速衰退而引发严重肾病。
4、糖尿病人
西瓜中的糖分较高，除了葡萄糖，还含有蔗糖和果糖。对于糖尿病人来讲，若是摄取过多西瓜，不仅血糖会升高，还会因为代谢紊乱而导致糖尿病酮症酸中毒，这是一种危及性命的急性并发症。
温馨提示
西瓜虽然是夏季常见的好食物，吃起来凉爽可口让人喜爱，但注意吃剩的西瓜在保存时要采取正确方式，用保鲜膜将西瓜包裹后放入冰箱冷藏，避免细菌大量繁殖。若是西瓜存放超过24小时要将其扔弃，不能食用。此时细胞中所含的细菌量超标，一旦食用会导致中毒，甚至引发其他危险，如肝肾衰竭。
吃西瓜的禁忌
1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不要吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6、糖尿病人吃西瓜需适量
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
7、产妇不宜多吃西瓜
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
8、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康
可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃；而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
10、西瓜必须洗赶紧才可以吃
西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
（责任编辑：王少华）
