虚寒体质者喝温性茶
在日常生活中很多人都喜欢喝茶,不过对于胃寒的朋友来说,喝茶是要有选择的,医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(茯茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
一般而言,绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、茯茶属于温性茶。茯茶更是养生保健的必需品。
提醒大家,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及茯茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者,应喝黑茶等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝茯茶(发酵程度较高),因为茯茶发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
三类人不宜喝绿茶
绿茶中含有非常丰富的营养元素,经常喝对人体有好处,但是并不是每类人群都适合喝绿茶,有这么几类人群要注意,不能喝绿茶。
1、孕妇
这是一个特殊的群体,在饮食方面要特别注意。茶叶中含有咖啡碱、茶多酚等成分,不利于胎儿的成长,所以孕妇是不能喝茶的。
2、贫血朋友
这类人群需要多吸收铁元素,而绿茶中的鞣酸成分会与铁元素结合发生反应,降低人体对铁元素的吸收,所以有贫血的朋友,要注意不能喝绿茶。
3、肝胃不好的朋友
茶叶中含有的咖啡碱对胃肠道有一定的刺激性,所以肠胃不好的朋友不适合喝绿茶,同时咖啡碱要靠肝脏分解,所以肝脏不好的朋友,最好少喝绿茶。
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