冬季御寒保暖就喝这2道汤

热门文章排行榜 >>2018-01-02 09:30来源:99健康网
导语

冬季人们养生最注重的肯定是让身体暖和起来,那么冬季御寒保暖要吃什么呢?今天小编就来给大家推荐2道能帮助我们抵御寒冷的汤品,下面一起来了解下吧。

  冬季御寒保暖就喝这2道汤

  一、黄芪牛肉汤

  中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

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  做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。

  二、干姜肉桂羊肉汤

  羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

  做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

  这些食物也能御寒

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  沙丁鱼

  沙丁鱼提供了大量的ω-3脂肪酸,可快速转化为能量及蛋白质。分解蛋白质需要身体各个机能的工作,从而提高生热作用。同时,小牛肉、兔子肉等食物也具有同样的功效。

  热饮

  适量饮用绿茶和咖啡可以略微增加人体产生的热量。但不要饮用过度,这会造成心跳过速或失眠!如果对咖啡因或酒精敏感,那么加入一点蜂蜜和新鲜的生姜可以缓和反应。

  葡萄

  因为饥饿或疲惫而感到寒冷怎么办?少量葡萄干(或果干,如杏干、梨干、桃干等)能为人体提供高糖,这些糖可以迅速燃烧并快速释放能量。加之富含纤维及其抗氧化性,这些果干比巧克力棒更健康

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  生姜

  其活性成分姜酚有助于激活生热作用(人体组织产生热量),将它去皮,磨碎,加入到美味的汤品或是热菜中。同时,辣椒与其活性物质辣椒素,以及黑胡椒与胡椒碱都具有相同的效果。但要小心:如果你有胃病,最好不要食用它们。

  椰子油

  椰子油与其他油不同,并不会优先作为能量储存在人体内,而是会提供能够立即转化成能量的中链甘油三酯。研究表明,在3餐中食用5至10克椰子油,机体的生热作用能提高5%。

(责任编辑:吴紫蝶)

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