清热祛湿
暮春天气潮湿,湿邪容易入侵,人体困阻脾胃,造成舌苔厚腻口气重,养生最重要的是健脾祛湿,多吃祛湿利水的食物,如薏仁、山药、芡实、赤豆、黑豆、白扁豆、冬瓜、莲藕、海带、鲫鱼、荷叶、萝卜等,广东人喜欢吃粥,可加入薏仁、山药、芡实、赤豆等,自制八宝粥。
说到春游,饮料必不可少,可以选购凉茶类,如夏桑菊、廿四味、五花茶、冬瓜凉茶等,如怕寒凉,可选购薏仁浓浆、莲藕汁、酸梅汤以及绿茶饮料等。
谷雨时节采摘的新茶叫谷雨茶,又叫二春茶,“吃好茶,雨前嫩尖采谷芽”,回归自然,体味农家,不妨一尝,生津止渴、消暑清热。